Casa Edelmiro 1890
Restaurante en Las Regueras.

carta julio 2020

ENTRADAS y RACIONES







Alérgenos

Consómé Natural

3,25

gluten y huevo

Sopa de la Casa

4,50

gluten y huevo

Sopa de Marisco

6,50

gluten, huevo, pescados, moluscos, crustáceos

Croquetas de jamón Ibérico

8,50

Gluten , huevos, lácteos

Surtido de Tortos de Maíz

12,50

gluten, lácteos

Entremeses Fríos y Calientes

14,50

gluten, crustáceos, moluscos

Jamón de Huelva (Jabugo) 120gr

18,00


Embutidos Ibéricos

14,50


Gambas al Ajillo

14,50

crustáceos 

Calamares a la Romana (frescos)

20,00

gluten, moluscos

Chipirones Fritos o a la Plancha

10,50

gluten, moluscos

Tortilla de Picadillo 

9,50

huevo

Huevos Rotos de Biedes

10,50

huevo





DE CUCHARA




Fabada con su compango

11,50


Pote Asturiano

10,50






ENSALADAS




Ensalada LTC

4,50


Tomate y Cebolla Ecológico(según existencias)

7,50


Ensalada de Canónigos y Mozzarella

10,50

lácteos, huevo, frutos secos

Ensalada Mixta Completa

10,50

lácteos, huevo, pescado

Ensalada de Bacalao

11,50

lácteos, frutos secos, huevo, pescado

Ensalada Templada de Pulpo y Langostinos

15,50

crustáceos, moluscos, huevo, lácteos, frutos secos

*precios con iva incluido




*Todos los platos de la carta se pueden preparar sin gluten o el alérgeno indicado








PESCADOS



Alérgenos

Lenguao Relleno de Marisco

15,50

gluten, huevo, pescados, moluscos, crustáceos

Merluza Mariscada

15,80

gluten, huevo, pescados, moluscos, crustáceos

Merluza a la Sidra

15,80

gluten, huevo, pescados, moluscos, crustáceos, sulfitos

Cachopo de Merluza de Jamón y Queso

16,80

gluten, huevo, pescados, moluscos, crustáceos,leche

Cachopo de Merluza Relleno de Marisco

16,80

gluten, huevo, pescados, moluscos, crustáceos,leche

Merluza a la Plancha o Romana

15,80

Gluten , huevos, pescado

Bacalao al estilo de la Casa

16,50

gluten, huevo, pescados

Bacalao Plancha con cebolla confitada

16,50

pescado





CARNES y PLATOS DE ALDEA




Bistec de Ternera

10,50


Escalope Milanesa

12,50

gluten, huevo

Solomillo de Ternera Plancha

16,80


Solomillo de Ternera a la Peral

17,50

gluten, leche

Cachopo de la Casa (jamón, queso y espárrago)

15,50

Gluten , huevos, lácteos

Carrileras de Cerdo Ibérico

12,50


Escalopines de Terenera a la Peral

12,80

Gluten , huevos, lácteos

Chuletillas de Cordero

14,50


Entrecote Txogitxu (carne roja) 350 gr

17,50


Plato Campesino (huevos, patatas, chorizo, torto de maíz)

10,50

gluten, huevo

Plato Caminero (huevos, patatas, picadillo, torto de maíz)

10,50

gluten, huevo

Plato del Pueblo (huevos, patatas, lomo al ajillo corto de maíz)

12,50

gluten, huevo

*precios con iva incluido




*Todos los platos de la carta se pueden preparar sin gluten o el alérgeno indicado




PREPARACIONES VEGANAS







Alérgenos

Arroz con verduras de temporada

10,50


Espaguetis de Calabacín

10,50


Verduras de temporada a la Plancha

10,50


Albondigas de Avena con salsa de Pisto

10,50


Fritos de Coliflor con cebolla confitada

10,50

Gluten

Escalopines de Berenjena con crema de calabaza

10,50

Gluten

Calabacines Rellenos de Champiñones

10,50


…………Y de Postre Frixuelos caseros con leche de soja (pedir al principio)








Menú Vegano 22 € (primer plato, segundo plato, postre)








POSTRES SENCILLOS Y CASEROS








Tarta de la Casa (flan de almendra)

3,95

huevo, lácteos, frutos con cáscara

Tarta de Queso con Mermelada de Fresa

3,95

Gluten , huevos, lácteos

Tarta helada de Turrón

3,95

huevo, lácteos, frutos con cáscara

Flan de Huevo

3,95

lácteos y huevo

Arroz con leche

3,95

lácteos , sulfitos

Tarta de Frixuelos

3,95

Gluten , huevos, lácteos

*precios con iva incluido




*Todos los platos de la carta se pueden preparar sin gluten o el alérgeno indicado





Nuestras  especialidades son todos los platos que se incluyen dentro de la cocina tradicional asturiana.

Platos de cuchara: .- Pote Asturiano y Fabada.

Carnes:.- Cachopo de Carne, Solomillo a la Peral.

Pescados: Merluza Mariscada y Bacalao a la Plancha o en salsa de la Casa.

Postres Caseros

Y los fines de semana y festivos  puede  disfrutar de nuestro Menú de fin de semana que llamamos Menú Asturiano.

También tenemos varias preparaciones de platos Veganos y Vegetarianos, así como un Menú con todos estos platos saludables.

Carta Infantil: Para los peques tenemos una selección de platos que siempre gustan