Casa Edelmiro 1890
Restaurante familiar en Las Regueras.

CARTA FEBRERO 2022

de ENTRADA Y PICOTEO







Alérgenos

Consómé Natural

3,25

gluten y huevo

Sopa de la Casa

5,50

gluten y huevo

Sopa de Marisco

8,50

gluten, huevo, pescados, moluscos, crustáceos

Croquetas de jamón Ibérico

9,50

Gluten , huevos, lácteos

Surtido de Tortos de Maíz

13,50

gluten, lácteos

Entremeses Fríos y Calientes

15,50

gluten, crustáceos, moluscos

Jamón de Huelva (Jabugo) 120gr

19,00


Embutidos Ibéricos

15,50


Gambas al Ajillo

15,50

crustáceos 

Calamares a la Romana (frescos)

20,00

gluten, moluscos

Chipirones Fritos o a la Plancha

11,50

gluten, moluscos

Tortilla de Picadillo 

10,50

huevo

Huevos Rotos de Biedes

11,50

huevo





DE COCINA DE CARBÓN




Fabada con su compango

12,50


Pote Asturiano

12,50


Callos Caseros con Patatines

14,50


Arroz con pitu caleya  (conviene reservarlo)

18,00


ENSALADAS




Ensalada LTC

6,50


Tomate y Cebolla Ecológico(según existencias)

7,50


Ensalada de Canónigos y Mozzarella con cebollas y tomates confitados

10,50

lácteos, huevo, frutos secos

Ensalada Mixta Completa

10,50

lácteos, huevo, pescado

Ensalada Templada de Pulpo y Langostinos

16,50

crustáceos, moluscos, huevo, lácteos, frutos secos





PESCADOS



Alérgenos

Lenguao Relleno de Marisco

18,00

gluten, huevo, pescados, moluscos, crustáceos

Merluza Mariscada

18,00

gluten, huevo, pescados, moluscos, crustáceos

Merluza a la Sidra

18,00

gluten, huevo, pescados, moluscos, crustáceos, sulfitos

Cachopo de Merluza de Jamón y Queso

18,00

gluten, huevo, pescados, moluscos, crustáceos,leche

Cachopo de Merluza Relleno de Marisco

18,00

gluten, huevo, pescados, moluscos, crustáceos,leche

Merluza a la Plancha o Romana

16,50

Gluten , huevos, pescado

Bacalao al estilo de la Casa

17,50

gluten, huevo, pescados

Bacalao Plancha con cebolla confitada

17,50

pescado





CARNES y PLATOS DE ALDEA




Bistec de Ternera

10,50


Escalope Milanesa

13,50

gluten, huevo

Solomillo de Ternera Plancha

19,00


Solomillo de Ternera a la Peral

19,00

gluten, leche

Cachopo de la Casa (jamón, queso y espárrago)

15,50

Gluten , huevos, lácteos

Carrileras de Cerdo Ibérico

13,50


Escalopines de Terenera a la Peral

14,00

Gluten , huevos, lácteos

Chuletillas de Cordero

15,50


Plato Campesino (huevos, patatas, chorizo, torto de maíz)

12,50

gluten, huevo

Plato Caminero (huevos, patatas, picadillo, torto de maíz)

12,50

gluten, huevo

Pitu Caleya con Patatinas (convienes reservarlo)

17,50


Cabritu Guisao con Patatinas (convienes reservarlo)

15,50


PREPARACIONES VEGANAS







Alérgenos

Arroz con verduras de temporada

13,50


Espaguetis de Calabacín

13,50


Verduras de temporada a la Plancha

13,50


Albondigas de Avena con salsa de Pisto

13,50


Fritos de Coliflor con cebolla confitada

13,50

Gluten

Escalopines de Berenjena con crema de calabaza

13,50

Gluten

Calabacines Rellenos de Champiñones

13,50


…………Y de Postre Frixuelos caseros con leche de soja (pedir al principio)








Menú Vegano 24 € (primer plato, segundo plato, postre)








POSTRES SENCILLOS Y CASEROS








Tarta de la Casa (flan de almendra)

4,50

huevo, lácteos, frutos con cáscara

Tarta de Queso con Mermelada de Fresa

4,50

Gluten , huevos, lácteos

Tarta de Queso al horno

4,50


Gluten , huevos, lácteos

Tarta helada de Turrón

4,50

huevo, lácteos, frutos con cáscara

Flan de Huevo

4,50

lácteos y huevo

Arroz con leche

4,50

lácteos , sulfitos

Tarta de Frixuelos

4,50

Gluten , huevos, lácteos

*precios con iva incluido




*Todos los platos de la carta se pueden preparar sin gluten o el alérgeno indicado




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Nuestras  especialidades son todos los platos que se incluyen dentro de la cocina tradicional asturiana.

Platos de cuchara: .- Pote Asturiano y Fabada.

Carnes:.- Cachopo de Carne, Solomillo a la Peral.

Pescados: Merluza Mariscada y Bacalao a la Plancha o en salsa de la Casa.

Postres Caseros

Y los fines de semana y festivos  puede  disfrutar de nuestro Menú de fin de semana que llamamos Menú Asturiano.

También tenemos varias preparaciones de platos Veganos y Vegetarianos, así como un Menú con todos estos platos saludables.

Carta Infantil: Para los peques tenemos una selección de platos que siempre gustan